Blanc De Poulet Au Cognac

Blanc De Poulet Au Cognac

Temps Total

00:10 mins

Préparation 00:05 mins

Cuisson 00:05 mins

Les ingrédients de la recette

  • 4 blancs de poulet (ou dinde si on veut)
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1/2 bouchon de cognac
  • 1 grosse cuillère de crème fraîche
  • sel, poivre

Préparation

Découpez les blancs de poulet en petits morceaux, les faire revenir avec un peu d’huile dans une poêle.
Lorsqu’ils sont légèrement dorés ajouter le curry puis une grosse cuillère de crème fraîche. Laissez cuire 5 mn.
Ajouter ensuite le Cognac, le sel et le poivre.

Remarques :

On peut faire revenir 1/2 oignon émincé avant de mettre le poulet à cuire si on veut.

Source: Marmiton