Boulettes De Boeuf Scandinaves

Boulettes De Boeuf Scandinaves

Temps Total

00:40 mins

Préparation 00:25 mins

Cuisson 00:15 mins

Les ingrédients de la recette

Préparation

Battre l’oeuf dans un saladier, ajouter la chapelure, saler poivrer à convenance. Melanger à la mixture la viande hachée et malaxer à la main.
Ajouter l’échalote et la ciboulette émincées finement et 2 cuillères à soupe de ketchup. Malaxer à nouveau.
Une fois le tout bien mélangé, former des boulettes de la taille d’un oeuf. Etaler de la farine sur une assiette et y rouler y les boulettes.
Faire revenir ces boulettes dans une poêle avec du beurre et un filet d’huile de tournesol en les retournant souvent pendant 15 à 20 mn, suivant la cuisson désirée.
Servez immédiatement avec des tagliatelles ou des pommes sautées.

Boisson conseillée :

rosé d’Anjou

Source: Marmiton