Bugnes Briochées Ou Ganses À La Niçoise

Bugnes Briochées Ou Ganses À La Niçoise

Temps Total

01:05 mins

Préparation 01:00 mins

Cuisson 00:05 mins

Les ingrédients de la recette

  • 1 kg de farine
  • 5 oeufs
  • 2 pincées de sel
  • 200 g de beurre ramolli
  • 1 zeste de citron
  • 9 cuillères à soupe de sucre fin

Préparation

Mettre la farine dans un plat, y faire un puits, y ajouter les oeufs, le sel, le sucre et au fur et à mesure le beurre ramolli.
Prendre la farine sur les côtés et lier avec 1/4 de verre de bière.
Abaisser la pate et faire des découpes de toutes les formes avec une roulette dentelée.
Faire frire.

Source: Marmiton