Canard À La Bière

Canard À La Bière

Temps Total

01:45 mins

Préparation 00:15 mins

Cuisson 01:30 mins

Les ingrédients de la recette

Préparation

Emincez les légumes.
Dans une marmite, faire revenir les morceaux de canard à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de chaque côté.
Jetez les 4/5 d’huile et remettre au feu, ajouter les oignons, l’ail laissez dorer, ajoutez les tomates, le thym et le poivre.
Incorporez environ 1,5 litre d’eau chaude et laisser cuire à feu moyen.
En fin de cuisson, ajoutez la bière et le sel. Laissez réduire un maximum et servez bien chaud.

Remarques :

à déguster avec du riz.

Source: Marmiton