Cappuccino

Cappuccino

Temps Total

00:20 mins

Préparation 00:20 mins

Les ingrédients de la recette

  • 1 tasse de café espresso ristretto
  • 1 tasse de lait chaud
  • crème chantilly
  • chocolat en poudre

Préparation

Versez l’espresso très chaud dans chaque tasse jusqu’à la moitié de la hauteur.
Battez le lait chaud pour obtenir une bonne quantité de mousse à la surface.
Versez doucement le lait et la mousse dans la tasse d’espresso.
Décorez de crème chantilly et parsemez de chocolat en poudre (cacao si vous préférez amer)

Remarques :

Afin que le lait laisse une belle épaisseur de mousse blanche à la surface de l’espresso, je verse celui ci sur le dos d’une petite cuillère ainsi il ne se précipite pas trop vite !

Source: Marmiton