Champignons Farcis Au Boursin

Champignons Farcis Au Boursin

Temps Total

00:30 mins

Préparation 00:10 mins

Cuisson 00:20 mins

Les ingrédients de la recette

  • 4 gros champignons blancs "en vrac" crus
  • 1 boursin (ou un tartare selon vos goûts !)
  • huile d'olive
  • persil (et/ou ciboulette, selon vos goûts)
  • sel, poivre

Préparation

Rincez et frottez bien les champignons, ôtez leur la queue.
Dans un bol, mettre le boursin (ou le tartare). Mélanger avec de l’huile d’olive (4 c à soupe environ), ajouter le persil, le sel et le poivre. Remuer pour obtenir une sorte de mousse.
Remplir vos champignons avec la mixture et entreposer (tête du champignon vers le bas, bien-sûr) au four sur une feuille de papier alu, pendant 20 mn (le temps que la farce dans le champignon soit assez gratinée).
Régalez vous !

Remarques :

Ce entrée est très facile à réaliser. Elle peut même être faite en version « rapide » : farcir les champignons de boursin et ajouter juste un filet d’huile d’olive sur le dessus pour que ça gratine bien au four. Régalez vous !

Source: Marmiton