Cocotte De Veau Aux Légumes Nouveaux

Cocotte De Veau Aux Légumes Nouveaux

Temps Total

01:20 mins

Préparation 00:20 mins

Cuisson 01:00 mins

Les ingrédients de la recette

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Détailler la viande en dés et la faire revenir dans le mélange beurre huile jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Saler, poivrer et ajouter le bouquet garni.
Incorporer les petits pois et les oignons entiers, les carottes coupées en 2 dans le sens de la longueur, les tomates concassées et l’ail haché.
Mouiller de vin blanc, couvrir et enfourner pour 1 h 30 de cuisson.

Source: Marmiton