Comment Réussir De Jolis Copeaux De Chocolats?

Comment Réussir De Jolis Copeaux De Chocolats?

Temps Total

00:10 mins

Préparation 00:05 mins

Cuisson 00:05 mins

Les ingrédients de la recette

  • 100 g de chocolat

Préparation

Faites fondre 100 g de chocolat au bain-marie.
Etalez-le en couche mince sur une plaque huilée et mettez au frais. Une fois durci, râclez-en la surface à l’aide d’une spatule trempée dans l’eau chaude et essuyée, puis formez de larges copeaux.

Remarques :

Les copeaux, rien de mieux pour décorer vos gâteaux et tartes…mais à condition qu’ils soient réussis! Avec ce conseil, j’espère que vous n’aurez plus aucun problème!

Source: Marmiton