Confiture D’oignons Au Vin Blanc

Confiture D’oignons Au Vin Blanc

Temps Total

01:05 mins

Préparation 00:15 mins

Cuisson 00:50 mins

Les ingrédients de la recette

  • 1 kg d'oignons en morceaux
  • 300 g de cassonade
  • 20 cl de vin blanc
  • 200 g de raisins de corinthe
  • 1 cuillère à café de grains de coriandre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre (beaucoup)
  • 1 pincée d'herbes de provence

Préparation

Faire revenir les oignons dans un peu d’huile, avec les raisins de Corinthe et les grains de coriandre.
Laisser cuire jusqu’à ce que les oignons blanchissent.
Ajouter la cassonade, le vin, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Laisser mijoter jusqu’à ce que le mélange soit bien roux.

Source: Marmiton