Cuisse De Lapin En Papillote

Cuisse De Lapin En Papillote

Temps Total

00:55 mins

Préparation 00:10 mins

Cuisson 00:45 mins

Les ingrédients de la recette

Préparation

Mettre en double une feuille d’alu, poser dessus la cuisse de lapin, l’envelopper dans les tranches de lard, saupoudrer avec l’estragon haché et recouvrir le tout soit de gruyère râpé, ou de tranche fine de raclette, ou de gouda.
Refermer la papillote, bien hermétiquement et mettre au four 45 mn (Th 6/7). On peut, si on à un peu plus de temps, ajouter des échalotes fondues au beurre

Source: Marmiton