Emincé De Poulet Aux Tomates Séchées

Emincé De Poulet Aux Tomates Séchées

Temps Total

01:20 mins

Préparation 01:00 mins

Cuisson 00:20 mins

Les ingrédients de la recette

  • 4 blancs de poulet
  • 20 tomates séchées (conservées dans l'huile)
  • 15 cl de bouillon de poule
  • crème entière
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 4 à 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • basilic
  • 1 gousse d'ail

Préparation

Couper les blancs de poulet en morceaux, les faire macérer minimum une heure dans le jus de citron, l’huile d’olive, le paprika et l’ail pressé.
Faire revenir le tout pendant 6-8 min en remuant pour que cela n’attache pas, ajouter un peu de bouillon de poule, les tomates séchées et la crème. Laisser cuire encore 5 min. Ajouter un peu de basilic avant de servir.
Peut se préparer à l’avance, réchauffé c’est encore meilleur.

Source: Marmiton