Filet De Saumon En Waterzooi

Filet De Saumon En Waterzooi

Temps Total

00:35 mins

Préparation 00:05 mins

Cuisson 00:30 mins

Les ingrédients de la recette

  • 1 oignon
  • 1 sachet de 500 g de julienne de légumes frais
  • 2 cubes de bouillon de poisson
  • 4 filets de saumon
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 2 dl de crème fraîche
  • sel et poivre

Préparation

Faites blanchir 1 oignon haché.
Ajoutez 1 sachet de 500 g de julienne de légumes.
Couvrez d’eau et ajoutez 2 cubes de bouillon de poisson. Laissez mijoter 20 mn.
Salez et poivrez les 4 filets de saumon et ajoutez-les dans la casserole et prolongez la cuisson de 10 mn.
Délayez 1 cuillère à soupe de farine dans 2 dl de crème fraîche. Versez-les dans la préparation et mélangez.
Accompagnez ce waterzooi de poisson de riz ou de pommes frites.
Bon appétit !

Boisson conseillée :

vin blanc sec

Source: Marmiton