Filets De Cabillaud ( Morue ) À La Tomate

Filets De Cabillaud ( Morue ) À La Tomate

Temps Total

00:40 mins

Préparation 00:10 mins

Cuisson 00:30 mins

Les ingrédients de la recette

Préparation

Pelez et émincez les échalotes et la gousse d’ail. Coupez les tomates en cubes. Disposez tous les légumes dans un plat en pyrex, ajoutez 2 dl d’eau et faites cuire au four à micro-ondes, puissance maxi, pendant 10 minutes. Retirez le plat du four, disposez les deux filets de poisson, salez et poivrez.
Faites à nouveau cuire au micro-ondes pendant 10 minutes.
Réservez les filets sur un plat de service au chaud. Transvasez le jus de cuisson dans un poêlon et portez-le à ébullition. Liez au maïzena express, rectifiez l’assaisonnement et parsemez de persil et basilic frais hachés.
Nappez les poissons de cette sauce et servez immédiatement

Remarques :

recette très goûteuse et ensoleillée et pourtant idéale dans le cadre d’un régime minceur.

Boisson conseillée :

un picpoul de pinet bien frais

Source: Marmiton