Gâteau Au Citron

Gâteau Au Citron

Temps Total

01:30 mins

Préparation 00:30 mins

Cuisson 01:00 mins

Les ingrédients de la recette

  • 250g de sucre
  • 250g de beurre
  • 350g de farine
  • 4 oeufs
  • 1 citron
  • 1 cuillère à café de levure

Préparation

Bien mélanger le sucre et le beurre en pommade. Puis ajouter les oeufs entiers, le zeste et le jus. Mélanger et ajouter enfin la farine, la levure et un peu de lait. Verser dans un moule à cake, beurré et fariné. Au four, thermostat 6-7 pendant 1h, four à gaz (four électrique thermostat 5-6)
Démouler le gâteau à la sortie du four. Laisser refroidir.
Le glacer avec l’autre moitié du jus du citron mélangé avec du sucre glace. Ce doit être assez épais. Il faut chauffer très légèrement ce glaçage.

Remarques :

C’est une recette qu’on m’a donné. J’arrive jamais à mettre du glaçage partout, mais c’est très bon quand même. Très bon au goûter.

Source: Marmiton