Gâteau Au Fromage Blanc

Gâteau Au Fromage Blanc

Temps Total

01:00 mins

Préparation 00:30 mins

Cuisson 00:30 mins

Les ingrédients de la recette

  • 500 g de fromage blanc
  • 20 cl de crème fraîche
  • 100 g de sucre
  • 20 g de maïzena ou de farine
  • 3 oeufs
  • 1 noix de beurre
  • sucre glace

Préparation

Mélanger au fouet le fromage blanc, la crème fraîche, le sucre, la maïzena (ou la farine) et les jaunes d’oeufs.
Monter les blancs d’oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement avec une spatule au mélange ci-dessus.
Beurrer un moule à biscuit et le remplir aux 2/3 avec la pâte.
Cuire au four (thermostat 6) pendant 30 mns. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laisser refroidir 20 mn environ et démouler. Saupoudrer de sucre glace.
Vous pouvez l’accompagner de coulis de framboise.

Source: Marmiton