Galette Des Rois

Galette Des Rois

Temps Total

00:45 mins

Préparation 00:15 mins

Cuisson 00:30 mins

Les ingrédients de la recette

  • 100 g de beurre fondu
  • 100 g de poudre d'amande
  • 80 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf pour dorer
  • 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
  • 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 rouleaux de pâtes feuilletées

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Mélanger tous les ingrédients.
Etaler un disque de pâte sur une plaque de four.
Répartir la frangipane sur le disque, en laissant 2,5 cm de bord libre.
Si la pâte est trop épaisse, ajouter la crème fraîche.
Glisser la fève.
A l’aide d’un pinceau, mouiller tout le bord libre.
Recouvrir le tout, avec le deuxième disque de pâte.
Presser le bord, afin de bien fermer la galette.
Avec une fourchette, dessiner des quadrillages sur le dessus de la galette.
Badigeonner le tous avec le jaune d’oeuf.
Enfourner 20/30 min.

Remarques :

Bon appétit.

Boisson conseillée :

cidre

Source: Marmiton