Galette Des Rois Facile

Galette Des Rois Facile

Temps Total

00:45 mins

Préparation 00:10 mins

Cuisson 00:35 mins

Les ingrédients de la recette

  • 2 ronds de pâte feuilletée
  • 125 g d'amandes en poudre
  • 50 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs entier
  • 1 jaune d'oeuf pour dorer
  • vanille en poudre
  • liqueur d'amandes
  • 10 g de maïzena (1 cuillère à soupe rase)
  • 10 cl de lait
  • 1 cuillère de rhum (ou kirsch)

Préparation

Battre les 2 oeufs avec le sucre. Ajouter la Maïzena délayée dans le lait froid.
Cuire à feu doux jusqu’à ébullition en remuant. Laisser épaissir et retirer du feu.
Ajouter la poudre d’amandes, la vanille, les liqueurs et le beurre coupé en morceaux.
Garnir un fond de pâte. Recouvrir avec l’autre rond, souder les bords. Dorer avec le jaune d’oeuf.
Faire cuire en bas du four 30/35 mn (Th 6-7 ).
La galette est cuite quand on peut la soulever sans qu’elle ne plie.

Source: Marmiton