Gelée Au Thé

Gelée Au Thé

Temps Total

00:50 mins

Préparation 00:30 mins

Cuisson 00:20 mins

Les ingrédients de la recette

  • 1 cuillère à soupe de thé (vert ou noir) de préférence parfumé
  • 1 l d'eau
  • 1 sachet de vitpris (gélifiant / pectine)
  • 800 g de sucre en poudre

Préparation

Faire bouillir l’eau et faire infuser le thé quelques minutes.
Filtrer puis ajouter la pectine et le sucre.
Faire cuire 10 à 20 mn (selon le thé !!) à gros bouillons.
La gelée est prête quand elle « prend » quand on verse quelques gouttes sur une assiette froide (sortie du congélateur).
Mettre la gelée encore bouillante dans des pots que vous fermerez puis retournerez côté couvercle pendant quelques minutes.
Retournez ensuite les pots et laissez refroidir quelques heures.

Remarques :

Cette gelée est excellente sur des tartines, des muffins ou des crêpes.

Source: Marmiton