Gratin De Cabillaud Façon Paolita

Gratin De Cabillaud Façon Paolita

Temps Total

00:50 mins

Préparation 00:30 mins

Cuisson 00:20 mins

Les ingrédients de la recette

Préparation

Couper les oignons en fines lamelles.
Couper les poivrons en fines lamelles.
Couper les tomates en petits cubes et hacher finement l’ail.
Faites revenir le tout à l’huile d’olive à feu moyen.
Ajouter les épices, la boîte de tomate, 10 cl d’eau puis la crème fraîche. Faites cuire à feux doux jusqu’à ce que le tout soit cuit.
Mettre le cabillaud dans un plat pouvant aller au four.
Recouvrir avec la sauce. Saupoudrer de fromage. Faites cuire à 180°C durant 15 à 20 mn.

Remarques :

Peut s’accomoder avec d’autres poissons à chair ferme.

Boisson conseillée :

vin blanc gewürstraminer

Source: Marmiton