Lapin Aux Champignons

Lapin Aux Champignons

Temps Total

01:15 mins

Préparation 00:20 mins

Cuisson 00:55 mins

Les ingrédients de la recette

Préparation

Hachez les échalotes avec les champignons.
Coupez le lapin en morceaux puis faites-le revenir au beurre. Lorsque le lapin est doré, salez, poivrez, ajoutez les bouquets garni ainsi que les échalotes et les champignons hachés.
Couvrez et laissez cuire à feu doux environ 10 minutes.
Mouillez de vin blanc et poursuivez la cuisson 45 minutes.
Dressez le lapin dans un plat chaud, l’arroser de son jus. Servez bien chaud.

Source: Marmiton