Le Feuilleté Savoyard

Le Feuilleté Savoyard

Temps Total

00:45 mins

Préparation 00:15 mins

Cuisson 00:30 mins

Les ingrédients de la recette

  • pâte feuilletée (même quantité que pour une tarte)
  • 20 cl de crème fraîche épaisse (allégée ou non)
  • fromage à raclette (2 tranches environ par feuilleté)
  • jambon coupé en cube
  • poivre

Préparation

Etaler la pâte feuilleté de manière à faire soit des feuilletés individuels ou alors pour faire un gros feuilleté unique.
Par ailleurs mélanger la crème fraîche avec le jambon (préalablement coupé en cube). Poivrer la préparation, puis l’étaler sur la pâte feuilletée. Recouvrer par des tranches de fromage à raclette.
Vous pouvez refermer le feuilleté. Penser à faire une « cheminée » dessus. Enfin, pour lui donner un aspect doré, étaler dessus soit un jaune d’oeuf soit du lait !
Faites préchauffer votre four à 180°C, Th 6 , et laisser cuire environ 30 mn, de manière à ce que la pâte feuilletée soit bien cuite.

Remarques :

Servez-le tiéde, en entrée, sur un lit de salade.

Boisson conseillée :

vin blanc de Savoie

Source: Marmiton