Pâté De Poulet

Pâté De Poulet

Temps Total

01:10 mins

Préparation 00:20 mins

Cuisson 00:50 mins

Les ingrédients de la recette

Préparation

Faire revenir dans l’huile le poulet nettoyé avec ses abats dans une cocotte sur le feu.
Rajouter les 2 oignons coupés finement, l’ail, le persil haché, les 2 tomates entières et pelées, le thym, le laurier le romarin (ou à défaut une cuillère à café de fines herbes) le sel poivre.
Laisser mijoter un peu et couvrir le tout d’ un litre d’eau pendant 20 à 25 mn ; dès que le tout est réduit désosser le poulet le passer au mixer avec ses abats et ses ingrédients.
Tapisser un moule à cake de papier aluminium, y verser la préparation et recouvrir le tout avec le reste du papier alu. Mettre au frigo et servir en tranches quelques heures après.
À accompagner d’une salade ou macédoine.

Remarques :

Cette recette est facile à faire, surtout en été

Source: Marmiton