Panacotta

Panacotta

Temps Total

00:25 mins

Préparation 00:10 mins

Cuisson 00:15 mins

Les ingrédients de la recette

Préparation

A préparer la veille.
Faire chauffer la crème, le lait, le sucre, en tournant toujours sur feu doux avec une spatule en bois. Incorporer les feuilles de gélatine.
Quand le mélange commence à bouillir, arrêter le feu et laisser refroidir en tournant toujours pour ne pas qu’une peau se forme à la surface.
Mettre au frais dans le plat de service où dans des ramequins.
Server avec un coulis décongelé.

Remarques :

Ultra-rapide à faire avec un robot multifonctions qui cuit en même temps.

Source: Marmiton