Petits Gâteaux De Noël Alsacien Au Beurre ( Butterbredle )

Petits Gâteaux De Noël Alsacien Au Beurre ( Butterbredle )

Temps Total

00:40 mins

Préparation 00:30 mins

Cuisson 00:10 mins

Les ingrédients de la recette

  • 460 g de farine
  • 230 g de beurre
  • 230 g de sucre
  • 8 jaunes d'oeufs (dont 1 pour dorer les petits gâteaux)

Préparation

Mélanger l’ensemble de ces ingrédients.
Laisser reposer la pâte minimum 2 heures.
Préchauffer le four à 180°C ou Th 6 .
Puis étaler la pâte en plusieurs fois sur le plan de travail, en une épaisseur de 1 / 1,5 cm. Une fois étalé découper la pâte en petites étoiles ou cœurs.
Les déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé, les dorer avec le jaune d’oeuf restant au pinceau.
Faire cuire 10 min.

Source: Marmiton