Poisson Pané ( Merlan )

Poisson Pané ( Merlan )

Temps Total

00:16 mins

Préparation 00:10 mins

Cuisson 00:06 mins

Les ingrédients de la recette

  • 4 filets de merlan
  • 1 jaune d'oeuf
  • 50 g de chapelure ou de biscottes écrasées
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • sel
  • poivre

Préparation

Mélanger le jaune d’oeuf et le lait.
Pour obtenir un mélange homogène :
Saler et poivrer le mélange.
Plonger le poisson dans le mélange puis dans la chapelure et faire frire dans la poêle avec une noisette de beurre.
Bon appétit!

Source: Marmiton