Rôti De Dindonneau À La Moutarde À L’ancienne

Rôti De Dindonneau À La Moutarde À L’ancienne

Temps Total

00:40 mins

Préparation 00:10 mins

Cuisson 00:30 mins

Les ingrédients de la recette

  • 1 rôti de dindonneau (ou dinde)
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 100 g de lardons
  • 3 grosses échalotes
  • 1 verre de vin blanc
  • thym
  • persil...

Préparation

Faire revenir les lardons avec les échalotes dans un cocotte, pendant ce temps enduire le rôti de moutarde, verser un verre de vin blanc dans la cocotte et y déposer le rôti, ajouter les aromates.
Fermer la cocotte et laisser cuire à feu doux 30 mn (auto cuiseur) ou 1 h (dans une cocotte standard).
Bon appétit !!!

Remarques :

Le riz se marie très bien avec ce plat.

Boisson conseillée :

Vin blanc

Source: Marmiton