Sablés Marbrés

Sablés Marbrés

Temps Total

00:30 mins

Préparation 00:20 mins

Cuisson 00:10 mins

Les ingrédients de la recette

  • 250 g farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g sucre fin
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de rhum
  • 1 œuf
  • 120 g beurre ou margarinepour la pâte au chocolat:
  • 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de laitpour badigeonner :
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation

Tamiser le mélange farine-levure sur le plan de travail. Faites une fontaine et y mettre tous les ingrédients. Pétrir bien de façon à obtenir une pâte lisse. Partagez-la en deux parties égales.
Mélanger le chocolat en poudre, le sucre et le lait et incorporer ce mélange à l’une des moitiés de pâte.
Abaisser les deux pâtes en deux rectangles égaux, les badigeonner au jaune d’oeuf et les poser l’un sur l’autre.
Façonner un rouleau de 3 cm de diamètre environ ET LE LAISSER REPOSER UNE HEURE AU FROID, afin qu’il devienne bien ferme.
Couper en rondelles de 3 mm d’épaisseur et les disposer sur une plaque beurrée.
Faire cuire 10 min environ à température moyenne.

Remarques :

Vous pouvez réaliser la plupart des petits fours dans des moules flexibles. Utiliser les petits motifs

Source: Marmiton