Salade Au Chou Blanc Et Aux Pommes

Salade Au Chou Blanc Et Aux Pommes

Temps Total

00:18 mins

Préparation 00:15 mins

Cuisson 00:03 mins

Les ingrédients de la recette

  • 2 pommes (1 verte et une granny)
  • 2 carottes
  • 1/4 de chou blanc
  • 150 g lard fumé
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • un petit pot de mayonnaise
  • 2 oeufs durs
  • 4 gouttes de tabasco
  • 10 cl crème fraîche
  • 1 cuillère à café de curry
  • sel poivre

Préparation

Émincez le chou en lanières.
Coupez les pommes en petits dés sans Enlever la peau.
râpez les carottes.
Coupez les oeufs en petits dés.
Faire dorer les lardons.
Mettre le chou, les carottes, les pommes, le lard dans un saladier et remuez.
Saupoudrez avec les oeufs.
Faire la sauce avec la mayonnaise, le vinaigre, le Tabasco le curry, le sel et poivre. Ajoutez enfin la crème et versez sur la salade environ 15 mn avant de servir

Remarques :

le curry donne une saveur très agréable à cette salade.

Source: Marmiton