Salade De Pâtes Au Pesto

Salade De Pâtes Au Pesto

Temps Total

00:23 mins

Préparation 00:15 mins

Cuisson 00:08 mins

Les ingrédients de la recette

  • 1 kg de pâtes "tortis" ou spirales mélangées (vert, rouge, blanc)
  • 1 sauce pesto toute prête
  • tomates cerises
  • olives vertes et noires
  • feta
  • baies roses
  • pignons et autres selon vos goûts

Préparation

Faire cuire les pâtes ‘al dente’ dans un faitout avec une bonne quantité d’eau salée (7/8 mn à vérifier sur l’emballage selon la marque).
Les égoutter et les verser dans un grand saladier. Laisser refroidir en remuant de temps en temps.
Couper les tomates et les olives en 2 , rajouter la feta en morceaux, les baies roses, pignons, etc et la sauce au pesto. Rallonger avec de l’huile d’olive, vérifier le sel et mettre au frigo pour servir bien frais.

Remarques :

Très apprécié (et très pratique) sur les buffets ou en pique-nique pour accompagner des viandes froides. Variante plat complet : rajouter du thon au naturel et un filet de citron.

Boisson conseillée :

Un rosé de Provence ou de Touraine frais

Source: Marmiton