Salade De Raie Aux Pommes De Terre

Salade De Raie Aux Pommes De Terre

Temps Total

00:55 mins

Préparation 00:15 mins

Cuisson 00:40 mins

Les ingrédients de la recette

  • 800 g de raie
  • 2 l de court-bouillon
  • 12 pommes de terres

Préparation

Dans une casserole, porter le court-bouillon à ébullition et y plonger la raie pendant 20 min à feu doux.
A part, faire cuire les pommes de terre en robe des champs.
Éffeuiller la raie et couper les pommes de terre en rondelles. Arroser de vinaigrette aux câpes, mélanger et servir.

Source: Marmiton