Salade Portugaise À La Morue Et Aux Pois Chiches

Salade Portugaise À La Morue Et Aux Pois Chiches

Temps Total

00:15 mins

Préparation 00:15 mins

Les ingrédients de la recette

  • 300 g de morue cuite (désalée et cuite au court-bouillon ou dans du lait)
  • 1 boîte de pois chiches
  • 100 g d'olives
  • 1 échalote
  • 4 poivrons verts au vinaigre
  • huile, vinaigre, moutarde, ciboulette, sel et poivre

Préparation

Mélanger les pois chiches égouttés et rincés et la morue émiettée.
Ajouter les olives et l’échalote finement hachée.
Préparer une vinaigrette à la moutarde et à la ciboulette, la verser sur le tout. Ajouter les poivrons au vinaigre pour décorer et laisser macérer 2 h au frais.

Source: Marmiton