Sauce Au Beurre Pour Poisson Blanc

Sauce Au Beurre Pour Poisson Blanc

Temps Total

00:05 mins

Préparation 00:05 mins

Les ingrédients de la recette

Préparation

Couper les échalotes en petits morceaux.
Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter les échalotes coupées, les faire revenir à feu très doux (ne pas faire noircir le beurre).
Ajouter la crème et laisser épaissir la sauce (toujours à feu doux).
Napper sur les poissons

Remarques :

à utiliser pour les poissons qui n’ont pas beaucoup de goût comme le cabillaud ou le colin.

Source: Marmiton