Soupe Au Choux

Soupe Au Choux

Temps Total

02:20 mins

Préparation 00:20 mins

Cuisson 02:00 mins

Les ingrédients de la recette

Préparation

Dans une cocotte minute faire revenir les lardons et l’oignon coupé en rondelles (ou le poireau) ; quand ils sont bien fondus ajouter 2 l à 2,5 litres d’eau, le sel, le poivre, 2 clous de girofle ; 2 feuilles de laurier (facutatif) et le chou coupé en lamelles.
Mettre sous pression et cuire 2 heures.
Servir très chaud avec du poivre si vous aimez très épicé

Remarques :

En hiver cette soupe est très revigorante. La proposer aux enfants, ils adorent aussi.

Source: Marmiton