Tagliatelles Aux Noix De Saint Jacques

Tagliatelles Aux Noix De Saint Jacques

Temps Total

00:20 mins

Préparation 00:15 mins

Cuisson 00:05 mins

Les ingrédients de la recette

  • 200 g de saint jacques
  • 100 g de champignons de paris
  • 200 g de tagliatelles
  • crème
  • sel, poivre
  • échalotes
  • ail

Préparation

Pour les tagliatelles :

Faire bouillir de l’eau et ajouter les pâtes.
Pour les Saint Jacques:
Faire revenir dans un peu de beurre l’échalote finement coupée, avec l’ail haché.
Lorsque l’échalote et l’ail sont dorés ajouter les champignons.
Laisser cuire 5 mn (on peut ajouter du vin blanc pour éviter que cela brûle, car il faut cuire à gros feu).
Ajouter les Saint Jacques et la crème et laisser cuire quelques minutes.
Mélanger la préparation avec les tagliatelles ou servez à part.

Remarques :

Rapide et délicieux

Boisson conseillée :

Un vin blanc ou un rosé

Source: Marmiton