Tarama

Tarama

Temps Total

00:15 mins

Préparation 00:15 mins

Les ingrédients de la recette

  • 1 poche d'oeufs de cabillaud
  • 1 citron
  • 1/2 échalote
  • huile de tournesol
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Préparation

Enlever la peau de la poche d’œufs de cabillaud.
Mettre la poche dans le mixer, avec le jus de citron et la demi échalote, et mixer.
Monter la préparation comme de la mayonnaise, avec l’huile.
Quand celle ci est montée, ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche.

Remarques :

c’est très facile à faire si l’on possède un mixer, et c’est une idée pour un dîner russe avec des blinis et du saumon fumé

Boisson conseillée :

vodka

Source: Marmiton