Tarte À La Ricotta Et Au Café

Tarte À La Ricotta Et Au Café

Temps Total

00:50 mins

Préparation 00:20 mins

Cuisson 00:30 mins

Les ingrédients de la recette

  • 350 g de pâte brisée, à acheter ou à faire soi même
  • 500 g de ricotta
  • 200 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 2 cuillères à café de café moulu (celui avec lequel on fait l'expresso en italie)
  • un peu de rhum (pour les adultes!)

Préparation

Etaler la pâte briseée dans un moule beurré et fariné.
Bien écraser la ricotta avec une fourchette.
Mélanger le sucre et les oeufs, puis ajouter la ricotta, le café moulu, le rhum.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner à 180°C (Th 6) pendant 30 à 45 min.

Remarques :

Le café fait vraiment la différence!

Source: Marmiton