Tarte Courgettes-Chèvre

Tarte Courgettes-Chèvre

Temps Total

00:40 mins

Préparation 00:20 mins

Cuisson 00:20 mins

Les ingrédients de la recette

Préparation

1 – Couper les courgettes en cubes.
2 – Faire revenir dans une sauteuse, pendant 5 minutes, avec un peu d’huile d’olive, les courgettes. Saler et poivrer.
3 – Etaler le fond de pâte dans un moule à tarte. Piquer légèrement le fond.
4 – Couper en tranches épaisses la bûche de chèvre (ne pas retirer la croûte).
5 – Mettre les tranches de bûche de chèvre sur le fond de pâte.
6 – Recouvrir avec les courgettes sautées.
7 – Saler – Poivrer.
8 – Ciseler de la menthe fraîche sur le tout.
9 – Faire cuire à 220°C pendant environ 30 minutes.
Servir tiède.

Remarques :

Cette tarte peut être servie aussi bien en entrée qu’en apéritif. Elle est meilleure tiède.

Boisson conseillée :

rosé de provence

Source: Marmiton