Tarte Pommes Râpées Citrons

Tarte Pommes Râpées Citrons

Temps Total

00:55 mins

Préparation 00:15 mins

Cuisson 00:40 mins

Les ingrédients de la recette

  • 1 pâte brisée (ou à faire soi même si courageux)
  • 3 grosses pommes pas trop acides (style elstar)
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 80 g de beurre fondu
  • 2 citrons bien lavés

Préparation

Eplucher les 3 pommes et les râper dans une jatte. Très vite ensuite, afin qu’elles ne noircissent pas, y râper les zestes des deux citrons et y ajouter le jus des deux citrons. Mélanger vite .
Ajouter dans le mélange pommes citrons les 2 oeufs entiers, les 150 g de sucre et le beurre fondu. Mélanger le tout.
Etaler la pâte, et y verser le mélange. Mettre à cuire à thermostat 7 pendant environ 40 mn. Il faut que le dessus de l’appareil commence à dorer. Bien surveiller en fin de cuisson.

Remarques :

C’est une recette divine de légèreté en fin de repas pour une tarte, et l’acidité des citrons est diminuée par les pommes

Source: Marmiton