Truite Fondante Aux Amandes

Truite Fondante Aux Amandes

Temps Total

00:19 mins

Préparation 00:05 mins

Cuisson 00:14 mins

Les ingrédients de la recette

  • 4 truites
  • 10 g de beurre
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 citron
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • sel, poivre

Préparation

Fariner les truites épongées, puis les plonger dans l’oeuf battu, et enfin dans les amandes.
Faire dorer chaque face dans une poêle et du beurre prendant 7 min par face.
Server décoré de rondelles de citron.

Source: Marmiton